Einmach- und Fermentierkurse - "Einfach machen!"

Die beiden Abendkurse im Domzentrum zum Einmachen und Fermentieren stiessen auf grosse Resonanz. Den Auftakt machte Ende April der Fermentierkurs. Nach kurzer theoretischer Einführung in die Thematik ging es ans Umsetzen, ganz nach dem Kursmotto «einfach machen». Unter kundiger Anleitung von Christina Müller, Inhaberin Lifelines, Gais, ging es dem Rohgemüse rasch ans Eingemachte. In Zweierteams wurde geschnitten, geraffelt und dann vor allem fest geknetet und gedrückt. Schliesslich musste dem Gemüse der Saft regelrecht erpresst werden. Dies konnte gelegentlich auch mal für einen tiefen Durchschnaufer sorgen. Am Ende des Kurses gab es durchweg glückliche und zufriedene Gesichter. Das Endprodukt konnte gleich nach Hause genommen werden. Es ist hoffentlich Inspiration für ein rasches Nachmachen.

Die grosse Nachfrage und die positiven Rückmeldungen ermuntern uns, künftig solche und ähnliche Kurse unter dem Motto «einfach machen» anzubieten. Lassen Sie sich überraschen.